鲫鱼冷冻干燥

鲫鱼冷冻干燥

上海拓纷厂家提供海鲜冻干试验、鲫鱼冷冻干燥工艺及食品冻干机设备。鲫鱼肉冻干后，保持原有形状大小及生物特性。

  • 型号： TF-HFD-4食品冻干机
  • 品牌： 拓纷
  • 技术服务： 提供海鲜冻干试验、鲫鱼冷冻干燥工艺及食品冻干机设备
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冻干鲫鱼

冻干鲫鱼

制样设备型号：TF-HFD-4食品冻干机

       鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，人胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。

        鲫鱼在冷冻贮藏时由于低温会发生蛋白质的冷冻变性，生物活性降低。通过冷冻干燥机设备真空低温冻干后，适合长期储存且干燥后营养成分不流失。