上海拓纷食品冻干机的榴莲冻干生产线解决方案

上海拓纷食品冻干机有限公司是一家专业从事食品冻干技术研发、设备生产和销售的公司。致力于为食品行业提供高质量、可靠的冻干设备和解决方案，满足客户的需求。在这为大家提供了一套完整榴莲冻干生产线的解决方案，能够将榴莲食品中的水分以低温低压的方式脱除，保持榴莲的原始形状、色泽、口感和营养成分，以下是详细说明：

一、生产线工艺流程

榴莲冻干生产线主要包括以下工艺流程：榴莲果肉处理、混合、过滤、灌装、冻结、真空干燥、包装等。

榴莲果肉处理：将新鲜的榴莲果肉去皮去籽，取出果肉部分，剁成小块。

混合：将榴莲果肉块与适量的糖、乳化剂等混合均匀。

过滤：将混合物通过过滤网进行初步过滤，去除果肉中的杂质和纤维。

灌装：将过滤后的混合物倒入灌装机中，进行灌装。可以根据需要选择不同的包装规格和方式。

冻结：将灌装好的混合物放入快速冷冻库（-40℃以下）冻结，使混合物快速形成固态。

真空干燥：将冻结的混合物放入真空干燥机中，通过控温和真空环境下的升华过程，将水分从混合物中脱除，完成冻干过程。

包装：将冻干后的榴莲制成块状或粉末状，并进行包装，以保持产品的质量和口感。

二、设备配置

榴莲果肉处理设备：削皮机、去核机、切片机等。

混合设备：混合均质机、乳化机等。

过滤设备：过滤网、过滤器等。

灌装设备：自动灌装机、手动灌装机等。

冻结设备：快速冻结库等。

真空干燥设备：真空冷冻干燥机、真空泵等。

包装设备：自动包装机、打包机等。

三、技术支持与服务

设计方案：根据客户需求、设备特性及工艺流程，为客户提供最佳的生产线方案设计。

安装调试：指导客户现场安装设备，并进行设备调试和培训操作人员。

维护保养：为客户提供设备的维护保养服务，保障设备长期稳定运行。

技术支持：为客户提供技术咨询和技术支持服务，解决生产过程中遇到的技术问题。