冷冻干燥机在宠物食品冻干加工优点

2018-07-13 13:33:19 宠物食品冷冻干燥机 92

宠物食品冻干一般以天然畜禽肝肉、鱼虾、水果、蔬菜为原料，不添加任何和色素，通过冷冻干燥机低温下冻干而成。除了自制类型的宠物食品外，冻干宠物食品是新鲜、保持其原有营养成分，并且能确保营养全面均衡的健康宠食。

冷冻干燥机在宠物食品冻干加工优点：

1、冻干宠物食品由于脱水比较彻底，不需要添加任何防腐剂，对贮存时的环境温度没有特别的要求，在常温下即可安全的保存较长时间；

2、宠物食品冻结后，水变成冰形成了一个稳定的固体结构，当冷冻干燥后冰晶升华使固态架构维持基本不变，即宠物食品冻干不会皱缩变形，能够很好的保持新鲜食材的形态；

3、冻干过程中食材中的冰晶升华后，溶于水中的无机盐等溶解物就地析出，避免了用一般干燥法时，由于食品内部水分向表面迁移使之携带的无机盐等成分在表面析出的问题，口感更加松软酥脆；

4、避免了食品中热敏性成分的破坏和易氧化，所以，冻干食品的营养成分损失率最低，最大程度保留新鲜食材中的天然营养；

5、低温真空环境下冻干，使各种化学反应速率较低，最大限度地保留了食品的原有色泽。