冷冻干燥机基础知识：二次干燥

       二次干燥也称为解吸干燥，属于冷冻干燥机冻干过程的一个阶段，主要是去除部分结合水。这部分水主要靠范德华力（存在于分子间的一种吸引力）和氢键吸附在微生物样品上，需要更多的能量才能将其除去。

      升华干燥后微生物样品残留水分通常在10%左右，解吸干燥后残余水分一般应低于2%。冻干微生物样品中的残留水分对冻干微生物质量影响很大，残留水分过多，微生物容易失活，稳定性变差。为控制冻干微生物样品中的残留水分，解吸干燥时应在保持微生物样品活性的条件下选择允许的最高温度，真空度需尽可能提高，一般这一过程需4-6h。自动化较高的冷冻干燥机可通过压力升高试验以获得对残留水分进行控制的相应数据。在实际应用中要根据不同微生物种类和选用的冻干保护剂做适当的优化和调整。