实验室冷冻干燥机在沙棘果冻干操作与冻干工艺

实验室冷冻干燥机在沙棘果冻干操作与冻干工艺：

1、把沙棘果平整铺满实验室冷冻干燥机的物料托盘内，放入超低温冰箱进行低温预冻，

2、预冻结束后，把盛好沙棘果的物料盘放入拓纷实验室冷冻干燥机的钟罩式冻干室中，放好物料探头，关好干燥仓门准备开机。按程序开启制冷、真空、加热等程序。开启制冷后，待物料中心温度达到≤-35℃时，启动真空泵，抽真空约10 min 后，启动加热，调整温度指示调节仪上的设定指针在需要的温度。

    2.1、升华干燥：抽真空后沙棘果进行升华干燥，控制加热搁板温度为40℃，物料温控制为-30℃，提供升华潜热，升华干燥期间真空度在30Pa。经过实验，沙棘的升华干燥时间在30h。

   2.2、解析干燥：在升华干燥过程中去除了沙棘中的自由水，在升华干燥后期为进一步除去其中的结合水，而由于果实内的结合水不易被干燥，故将搁板温度提高。这里，控制物料温度低于50 ℃。

   2.3、冻干终点：解析干燥后期，搁板温度与搁板温度上料温度物料温差缩小，当板温曲线和物料内部的温度曲线趋于一致时，再持续大约2h干燥结束。

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