冷冻干燥机在冻干茶多酚脂质体的制备

      冷冻干燥机在冻干茶多酚脂质体的制备，采用逆相蒸发法制备冻干茶多酚脂质体。精密称取一定量的卵磷脂和胆固醇，加 入梨形瓶中，加入氯仿使其溶解，再加入磷酸盐缓冲 茶多酚溶液，水浴超声3～5 min 得乳浊液，30℃旋转至干成 膜 ，加 入 含 有一定度冻 干 保 护 剂 的 0.01mol／L 磷酸盐缓冲溶液（pH 6. 5）20 ml，继 续旋转使膜溶解并充分水合，过 0. 8 μm 滤膜，即得 茶多酚脂质体混悬液。将其倒入称量瓶中，置-40℃快 速冷冻8h，再置于冷冻干燥机内，于-50℃冷冻 干燥 48 h，取出密封于 4℃保存。所得样品用适量的 PBS 充分水化，即得茶多酚脂质体混悬液。同时制备空白脂质体，除不加入茶多酚外，其他操作同上。

      茶多酚（Tea polyphenol，TP）是茶叶中所含的一 类多羟基酚类化合物的总称，大多属缩合单宁，因其 大部分溶解于水，所以又称为水溶性单宁，是茶叶的 主要有效成分，占茶叶干重的 20% ～ 30%。茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射、降血 脂、降血压等药理功能，还有杀菌、美容、防紫外线、 消炎利尿、解酒等功效。

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