树莓冻干
树莓冻干制样设备：TF-HFD-4小型冷冻干燥机，冻干树莓经清洗、食品冷冻干燥机加工（预冻、升华、解析干燥）、包装等工艺技术，得到冻干树莓，粉碎后可以得到活性树莓冻干粉、可用作配制胶囊、果汁等保健食物。
- 型号： TF-HFD-4小型冷冻干燥机
- 品牌： 拓纷
- 技术服务： 树莓冻干粉技术工艺及食品冷冻干燥机
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树莓冻干
制样设备：TF-HFD-4小型冷冻干燥机
大型生产冻干红枣脆加工设备：www.tuffun.cn/product/list-99-cn.html食品冷冻干燥机
冻干树莓经清洗、食品冷冻干燥机加工（预冻、升华、解析干燥）、包装等工艺技术，得到冻干树莓，粉碎后可以得到活性树莓冻干粉、可用作配制胶囊、果汁等保健食物。
树莓(Rubus L.)属于蔷薇科(Rosaceae)，悬钩子属，是重要的小果型经 济灌木，具有结果早、收益快、果实风味佳、营养价值高等优点，被誉为新兴 的第三代果树。树莓既可鲜食，也可加工成冻干粉、果汁、果酱、果酒等产品。种皮中含 有的覆盆子酮，具有减肥作用，倍受女性欢迎。树莓也是提取天然色素的优质原料。鲜果因品种不同花青素含量在30 50mg/100g之间。
在传统的果汁保鲜保质工艺中基本采用高温高压灭菌方式解决微生物污染 引起的腐败问题。研究表明在高温高湿的条件下维生素C损失20%以上。维生 素A在高温高湿条件下贮藏3个月损失35 42%。抗衰老物质超氧化物歧化酶 (SOD)在7(TC高温下，SOD活性呈直线下降，损失达75%左右。其次光照、氧 化反应都会影响这些活性物质的稳定性。