食品冻干机：冻干方便面制作方法

食品冻干机：冻干方便面制作方法

    随着社会的进步，人们的生活节奏越来越快，方便面作为一种方便食品也越来越 受百姓的青睐。但是，传统的方便面的面饼多为油炸制品，这种方便面由于经过油炸处理， 长期食用不利于人体的健康，且保质期短。

    食品冻干机在方便面上的应用，其冻干方便面的制作方法如下:

(1)将高筋小麦粉、食盐、水混合均勻制成面糊；

(2)将前步制得的面糊放入凉皮机制成熟面皮；

(3)将前步制得的熟面皮风干；

(4)将风干后的熟面皮用切条机切成面条；

(5)将面条定量分装到定型模具中，压制成湿面饼；

(6)将湿面饼放入拓纷食品冻干机，冻干脱水后得面饼成品。

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