无花果冷冻干燥机，一种健康营养的吃法

无花果冷冻干燥机，一种健康营养的吃法

   随着真空冷冻干燥技术在食品领域的广泛应用，食品冷冻干燥机在无花果上的深加工生产，因而也被称为无花果冷冻干燥机。冻干无花果原理是在真空环境下，在一定温度范围内加热，使水分以升华的方式排出物料。冻干无花果能保持原有活体产品95%以上的色泽、风味、维生素等成分；基本保持原有外形；含水量在4%以下，可在常温下长期保存；复水性好，复水后色泽、品质与鲜品基本相同。因此冻干无花果也被称为一种新的绿色无添加健康又营养的吃法。
  由于冻干无花果在保持果实原有风味和贮藏方面的独特优势，产品投入市场后，很快受到广大消费者的高度认同，是今后无花果深加工的一个重要发展趋势。

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