冷冻干燥机在百香果冻干应用优势及市场前景

冷冻干燥机在百香果冻干应用优势及市场前景：

1、百香果营养丰富，除了食用外，同时还是一种传统的药用果实,具有丰富的医药保健功能,如活血强身、滋阴补肾；

2、随着对其功能活性成分和保健功能的研究越发深入，百香果在水果深加工中的应用范围也不断扩大。因此对百香果的研究将更有利于推动百香果医药保健品的消费市场；

3、百香果的功能百香果果实多汁,通过食品冷冻干燥机低温下制得冻干百香果，能保留其原有独特风味和水果的性质外，还保留其原有的营养价值和药用价值；

4、冻干加工，因低温真空环境下，百香果原来含有丰富的生物活性成分得到保留；

5、冻干加工方式，不但解决了其营养成分和有效药用成分保存，还解决了百香果鲜果不易存储、运输等问题。