冷冻干燥机在当归中药材冻干加工工艺

冷冻干燥机在当归中药材冻干加工工艺：

一、前处理：采挖后的新鲜当归根，经分选挑拣，将当归根所附的须根、绒根分离剔除 后，得到当归主根，清洗除去表面附着物，沥干表面水分；

 二、预冷冻：将经过前处理的鲜当归主根，铺平放置于由导热材料制成的台盘上，移至 真空干燥室内；首先将台板温度设定为-40℃，通过温湿度传感器对主根内部温度进行监 控;当主根中心温度达到-38℃时，将台板温度升高至-27.5℃，预冷冻过程结束； 

三、升华干燥：开始抽真空，采用温度梯度升温程序进行升华干 燥：（1)设置台板温度为16°C保持10h; (2)台板温度上升至24℃，保持5h，（3)台板温度上升 至33℃，直至鲜当归中心温度达到30℃，升华过程结束； 

四、解析干燥：保持台盘温度为47℃，继续给台盘供热，在升华过程中，利用温湿度传感器对 主根水分进行检测，直至主根中心温度达到平衡后，解析过程结束。

五、 出料包装：解析结束后，停止加热，排放真空后出料，整理、密封包装。