小型冷冻干燥机自制冻干牛肉，怎么做

    小型冷冻干燥机自制冻干牛肉，怎么做？随着真空冻干技术的发展，人们了解到了冻干食品的好处，如牛肉冻干后，保留了肉原本的味道、形状不变以及营养成分不流失，复水后具有牛肉应有的风味及熟制后的咀嚼口感，可直接食用或作调料使用。

下面上海拓纷厂家为您整理下自制牛肉冻干步骤，主要如下：

设备：小型冷冻干燥机TF-HFD-4   材料：新鲜牛肉

1、前处理操作

把新鲜牛肉清洗干净，分切成2cm左右小块；

清洗冻干机托盘，把肉块摆放到托盘内；

2、冻干操作

把盛好肉块的托盘，放进拓纷小型冷冻干燥机TF-HFD-4的干燥室内；

开启冻干肉类程序（拓纷厂家有提供，按参数设置即可）；

小型冷冻干燥机

3、包装

等待冻干程序结束，取出冻干牛肉块，密封包装即可

冻干牛肉

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