蜂王浆冻干粉冷冻干燥机的冻干工艺操作

     蜂王浆冻干粉是通过冷冻干燥机在低温下冻干制得，因蜂王浆冻干过程是低温下干燥，它能保留新鲜蜂王浆原有的营养成分及生物活性物质，蜂王浆冻干粉可在常温下贮存3年不变质，是目前蜂产品中活性成分保存率极高的蜂产品，是天然无添加绿色健康的保健食品。

冻干蜂王浆

蜂王浆冻干粉冷冻干燥机的冻干工艺操作：

     基本工艺流程为：预处理一预冻一升华干燥一解析干燥一包装
    1、预处理：将待冷冻的鲜蜂王浆按1：1的比例加入无菌蒸馏水，经100目的滤网过滤以除去杂质。
    2、预冻：将预处理好的蜂王浆移入冷冻干燥机的托盘中，浆层厚度控制在8～10毫米，然后送入冷冻干燥机，于-40℃的低温条件下快速冻结成固体。
   3、升华干燥：启动真空泵，使真空压力维持在20pa以下；再启动加热系统，使冻结蜂王浆的温度由-40℃上升到-25℃。该过程大约需要12小时，蜂王浆的水分含量降至10%左右。
   4、解析干燥：为进一步降低蜂王浆中的水分，必须通过提高加热温度和保持较高的真空度，使被吸附的水分子在较大的解析推动力作用下，从疏松的蜂王浆中解析出来，以继续干燥至含水量为2%左右。解析干燥的温度以30℃为宜，zui高不超过40℃，此干燥过程需要4～6小时。
   5、包装：蜂王浆冻干粉的吸湿性很强，为防止污染及水蒸气侵入，分装和封口操作应以zui快的速度进行。对进入操作室的空气必须经过净化处理，其相对湿度应低于20%，包装封口必须严密。

小型蜂王浆冻干粉冷冻干燥机

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