冷冻干燥机在蛭弧菌冻干粉应用优点

     蛭弧菌液体的产品始终面临保存的问题，有的文章指出，大多数的液体蛭弧菌产品在4℃的环境下，可以保存8个月以上，少数6个月以上。但在25℃的环境下，蛭弧菌液体产品的保质一般只在4个~6个月了。 在相关的研究中，4℃的环境下，添加了保护剂的蛭弧菌液体产品在13个月后其复苏率为100%，而同样的环境下，冻干产品在21个月后其复苏率仍为100%。目前市面上蛭弧菌类产品基本上有两类，一是液体，一是冻干粉。

    冷冻干燥机在蛭弧菌冻干粉应用优点，具有以下优点：

1.冷冻干燥生产工艺是在低温下进行的，对于许多热敏性的物质特别适用。蛭弧菌不会发生变性或失去生物活力，这一点非常重要。

2.整个冷冻生产过程基本上是在低温真空状态下完成的，在这种状态下，微生物的生长和酶作用是受到抑制的，可以很好地保证蛭弧菌产品的稳定性。

3.因在真空下操作，氧气极少，因此，一些易氧化的物质（如油脂类）得到保护。

4.冷冻干燥法能排除95%~99%以上的水分，产品能长期保存而不变质。

以上就是蛭弧菌冻干产品的优势所在，也是其稳定性的保障所在。

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