上海拓纷厂家自主研发生产的大型冻干食品设备机器（型号TF-FZG-150），具有150平方冻干面积，每批次生产冻干的处理量是1500公斤（即1.5吨物料）。食品冻干加工生产流程：新鲜食品原料→前处理（去皮、清洗、切片）→预冻→速冻→干燥（升华干燥—解析干燥）→后处理。
冻干食品设备TF-FZG-150
上海拓纷厂家自主研发生产的大型冻干食品设备机器（型号TF-FZG-150），具有150平方冻干面积，每批次生产冻干的处理量是1500公斤（即1.5吨物料）。
食品冻干生产流程：新鲜食品原料→前处理（去皮、清洗、切片）→预冻→速冻→干燥（升华干燥—解析干燥）→后处理。
冻干食品加工是在低温（-40～-60℃）下进行，并且处于高真空状态。因此，对高热敏性和极易氧化食品原料的干燥很适用，可以有效保持新鲜食品原料的色、香、味及营养成分。例如：菠菜中的维生素晒干后仅剩7%，而冻干多达94%。
设备特点
1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作，筒体采用304级不锈钢材质，内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家
2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计，结构紧凑，设有观察窗，观察窗上配有照明装置，便于观察箱内情况。设计成易清洁， 无卫生死角的结构或形式；
3、隔板根据客户需求进行定制板层，可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝板挤压拉丝成型，表面平整及光滑，传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工，平整且便于清洁、卫生性好。
4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。
5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置，制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠；
6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合；采用爱发科技术高品质真空泵。
7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式，控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组；干燥过程中可随时对配方进行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清洁干净。
技术参数
型号 | TF-FZG-150 | |
有效面积 | ㎡ | 148 |
隔板尺寸(长*宽*高) | cm | 912*54*1.8 |
隔板数量 | PCS | (15+1)*2 |
隔板间距 | mm | 77 |
小车数量(SUS304) | PCS | 6 |
捕水能力 | KG | 2000 |
隔板运行温度 | ℃ | -45 ~ +80 |
冷阱温度 | ℃ | ≤ -65 |
真空度 | Pa | ≤ 2.7 |
电加热(选项) | KW | 48*3 |
装机功率 | KW | 380 |
机组外形尺寸(长*宽*高) | M | 25*2.5*3.6 |
重量 | T | 30 |
电控系统 | 欧姆龙ORMON PLC+ 工控电脑 IPC（带wifi带远程控制） | |
*以上数据仅供参考，可根据用户要求定制，最终数据以合同为准。
拓纷厂家更多服务，为您提供：
1、通常的标配为手动和自动双系统；
2、可根据用户厂房设计冻干机；可协助提供冻干工厂建设方案；
3、可根据用户要求选择技术配置；
4、可根据用户要求选择活塞式压缩机或者螺杆式压缩机；活塞式压缩机品牌：德国比泽尔，意大利富士豪；螺杆式压缩机品牌：意大利莱福康、日本前川、德国比泽尔
5、可根据用户要求选择真空泵组形式；真空泵标配鲍斯品牌；可选配品牌：德国莱宝、英国爱德华、日本爱发科
6、机组上层真空泵和平衡桶为可拆卸部件，高度可根据实际来安装运输
7、设备报价不包含公用工程设施
上海拓纷冷冻干燥机 www.tuffun.cn
